Dzisiaj będzie kulinarnie. Gotowanie czy pieczenie w tym przypadku to może trochę za dużo powiedziane, ponieważ przepis jest tak prosty, że prościej już nie można :) Ciasteczka owsiane- proste i zdrowe. Polecam. Przepis, z którego korzystałam pochodzi z tej strony (lekko zmodyfikowany).
Na około 16 ciasteczek potrzebujemy:
-3/4 szklanki mielonych migdałów
-1/2 szklanki mąki razowej
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 szklanka płatków owsianych
-1/2 szklanki wiórków kokosowych
-ok. 80 g mieszanki drobnych rodzynek i suszonej żurawiny
-125 g masła lub oleju kokosowego
-3 łyżki miodu
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 szklanka płatków owsianych
-1/2 szklanki wiórków kokosowych
-ok. 80 g mieszanki drobnych rodzynek i suszonej żurawiny
-125 g masła lub oleju kokosowego
-3 łyżki miodu
-1 łyżka wody
Sposób wykonania:
-Piekarnik rozgrzać do temperatury 150 stopni C.
-Do miski wsypać wszystkie suche składniki (migdały, mąkę, sodę, płatki owsiane, wiórki kokosowe, rodzynki i żurawinę), wymieszać.
-Masło lub olej roztopić z miodem i łyżką wody i przelać do miski z suchymi składnikami, wymieszać.
-Z powstałej masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego (ja zrobiłam trochę większe), spłaszczyć na grubość ok. 1,5cm.
-Uformowane ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy.
-Wstawić do piekarnika i piec ok.15min.
Nie zdziwcie się, że ciastka będą miękkie przy wyjmowaniu, ponieważ stwardnieją po wystygnięciu.
Pozdrawiam,
Nioonioshky
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz